Côtes du Rhone
Petit Ours
Mattieu BARRET
Rouge
| 2018
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Epuisé
Terroir de visan, Argilo-calcaire, sols argileux assez profonds pour exprimer au mieux le fruit de la syrah. Raisins de 100% syrah éraflés, levures indigénes, fermentation courte par remontages en cuve beton, soutirage et élevage de 9 mois sans soufre, mises en bouteilles avec 1 g/hl de soufre.
