CIDRE
Le Cidre Botanique Français "Le Sauvage"
FILS DE POMME
5.5°
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- 9.50 € TTC | 75 cl
- par 6 8.00 € TTC | 75 cl
FILS DE POMME RÉUNIT DEUX AMIS, QUI RÊVAIENT SUR LES BANCS DE L’ÉCOLE DE REDONNER AU CIDRE SES LETTRES DE NOBLESSE.
THÉO: Madeleine, la grand-mère de Théo, a transmis la passion de la tradition familiale. Depuis 1890, la famille de Théo met en bouteille son propre cidre. Ce minutieux processus de fabrication transmis a directement inspiré la recette de leur première création : « Le Sauvage ».
VALENTIN: Le cidre c’est un peu sa petite madeleine de Proust. Il passait tous ses étés en Bretagne chez ses grands-parents, qui l’initiaient à la confection du cidre et lui enseignaient la dégustation de la production familiale.
L'avis du sommelier
« Le sauvage est un brut hors norme, avec ses fines bulles et son fruité sec. Il arbore au nez, un puissant parfum de pommes caramélisées, et une robe dorée mêlée à de profonds reflets ambrés.
Tout en subtilité et peu sucré, il est ainsi bien plus rafraîchissant et festif. »
