L'avis du sommelier

Grand Cru Altenberg de Bergheim : Sur le finage de la cité médiévale de Bergheim, le vignoble court sur la face Sud du mamelon du Grasberg, en pente assez forte, à une altitude de 220 à 320 mètres. Au cœur du champ de failles de Ribeauvillé qui superposent des calcaires et des marnes du Jurassique moyen et inférieur, il se compose de sols marno-calcaires rouges très caillouteux, peu profonds et riches en fossiles. L’exposition plein Sud, l’éloignement du front vosgien, la forte pente s’inclinant jusqu’au petit ruisseau, le Bergenbach, favorisent un micro climat chaud et tempéré, des températures et une hygrométrie très régulières.

2019, un millésime d’une qualité exceptionnelle : finesse, élégance, précision, équilibre, fruité… les éloges fusent chez les professionnels !

Après un hiver assez doux, le froid et l’humidité s’installèrent de mars à mi-avril, retardant ainsi le débourrement de la vigne. Puis, un mois de mai frais a retardé la floraison. Grâce à des conditions estivales à partir de mi-juin, la croissance de la vigne fut soutenue. Les pluies salutaires du mois d’août ont été très bénéfiques pour les sols ayant soufferts de la sécheresse en juillet et ont permis de parfaire les maturités.

Les conditions des vendanges ont été absolument exceptionnelles! Le temps chaud, sec et doux, enregistré en septembre contribua à la parfaite maturité des raisins et à de superbes équilibres sucres/acidité, annonciateurs de grands vins.