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Bio

Coteaux du Lyonnais

Les Traboules
Clusel Roch
 Blanc   | 2020

  • Disponible sous 1 jour
    • 14.00 € TTC | 75 cl

Une passion familiale

Le domaine est actuellement dirigé par Guillaume Clusel, Gilbert Clusel et Brigitte Roch.
Il compte 20 ha de vignes sur les trois crus historiques du Lyonnais, Ampuis (AOC Côte-Rôtie, AOC Côtes-du-Rhône et Vin de France), Condrieu (AOC Condrieu), Millery (AOC Coteau du Lyonnais).

L'avis du sommelier

Ce vin est produit dans la partie sud de l’appellation, non loin des bords du Rhône., sur la commune de Millery. Ces vignes, cultivées le plus naturellement possible, sont relativement plates, la vallée à cet endroit étant peu escarpée. Les terrains formés de sables et de gros galets sont chauds et permettent une bonne maturation du Chardonnay
Superficie : 0.7 ha

Cépage : Chardonnay (20 ans en moyenne)

Sols : Moraines glaciaires (gros galets) ; Expo Sud-Est

Vinification : Les vendanges sont manuel, après un tri soigné effectué à la vigne par les vendangeurs, les raisins sont pressés puis débourbés au froid. La fermentation est faite en cuve inox, toujours avec les levures indigènes. Les malo-lactiques se font à la suite.

Elevage : 6 mois, en cuve inox.

Vin vif et frais, aux arômes de fruits blancs frais (poires), de fleurs. La bouche d'abord minéral évolue rapidement sur une belle rondeur. Très agréable à boire dès maintenant.
Vin simple et gourmand, idéal dès l'apéritif ou en association avec une belle terrine

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