Cotes de Provence
Héritage
ESTANDON Vigneron
Rosé
| 2018
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Epuisé
Les viticulteurs d’Estandon sont présents depuis plusieurs générations sur les terres provençales, travaillant avec respect et tradition les vignobles des différentes dénominations locales.
Depuis 1947, Estandon exprime avec talent la personnalité des vins de Provence.
Millésime après millésime, il reste une référence incontournable synonyme de qualité, de plaisir et de convivialité.
UN ESTANDON NE VIENT JAMAIS SEULE
L'avis du sommelier
Héritage est issu de l'assemblage des meilleurs terroirs de l’AOC Côtes de Provence avec des sols :
- schisteux et limoneux, situés dans le contrefort du Massif des Maures et sur des coteaux perchés autour de Flayosc, aux portes du Verdon.
- argilo-calcaires situés sur la commune du Thoronet où repose la fameuse abbaye cistercienne du 12ème siècle
- de grés bigarrés sur la commune du Cannet des Maures.
CEPAGES : Cinsault, Grenache, Syrah
SOLS : Assemblage de terroirs très différents
VINIFICATION : Vendangés mécaniquement, très tôt dans la nuit. Courte macération pelliculaire avant pressurage, fermentation alcoolique en cuve inox thermo-régulée, pas de fermentation malolactique
ELEVAGE : en cuve inox
Vin plutot marqué par les fruits blancs, à la fois suave et frais. A associer avec les salades d'été, Tomates mozzarella, plancha de fruits de mer, volaille marinée aux épices....
