Grignan les Adhemar
Garigon
Domaine St GUERY
Rouge
| 2018
-
Epuisé
Le Domaine Saint Guéry, est situé dans la Vallée du Rhône, au coeur de la Drôme Provençale et à quelques kilomètres du Mont Ventoux. Quatre générations se sont succédées pour donner au domaine de Saint Guéry sa réputatiion.
Le vignoble s'étend sur 20 hectares et 3 appellations : AOC Côtes du Rhône Villages, AOC Côtes du Rhône, AOC Grignan les Adhémar. Les lavandes et les oliviers viennent compléter la production du Domaine.
Depuis sa création, le domaine est cultivé en "lutte raisonnée". En 2001 (après 3 années de conversion), vignes et lavandes obtiennent la certification Agriculture Biologique.
L'avis du sommelier
La cuvée Garicon est issu de l'assemblage de Grenache (75%) et de Syrah (25%) conduite en agriculture biologique, sur des sols, Argilo-calcaire, caillouteux, de garigues.
La macération de 10 jours, après égrappage, suivi d'un élevage en cuve permet de preservé le fruité.
le vin de robe soutenue allie fruits noirs, reglisse et notes légèrement fumées au nez, alors que la bouche est gouleyante grace à un très belle équilibre Aromes/fraicheur.
