IGP Méditerranée
Viognier Secret de Famille
Paul Jaboulet Ainé
Blanc
| 2019
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Epuisé
Issu principalement de deux terroirs très différent l un dans le Ventoux, l autre dans les coteaux d Aix, ce vin bénéficie du savoir faire de la maison Jaboulet. le vin issu à 100% du cépage Viognier est vinifié en cuve. Il bénéficie d une robe légèrement soutenu et de larmes grâces et lentes, son nez très intense est dominé par des notes de fruits blancs (pêches, abricots) et de fleurs colorés comme la violette. La bouche est fraîche et intense, plutôt domine par des notes de fruits mûres légèrement rôtis lui permettant une longueur intéressante. Plutôt à boire sur la jeunesse, le vin s associera parfaitement avec des plats simples mais raffinés et pourra même être servit à l’apéritif !!!
