IGP Cotes Catalanes
Le Canon du Marechal
Domaine CAZES
Blanc
| 2021
| 13.5°
-
En stock
- 10.20 € TTC | 75 cl
- par 6 9.70 € TTC | 75 cl
L'avis du sommelier
35% Muscat d Alexandrie, 35% Muscat à Petits Grains, 30% Viognier
Terroir sablo-limoneux et argilo-calcaire parsemés de débris schisteux, de galets siliceux
Vendange mécanique la nuit pour bénéficier des températures plus basses et préserver les arômes des raisins. Pressurage direct, débourbage et fermentation alcoolique à 16°C.
Mise en bouteille dans les 6 mois suivant la récolte
