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Bio

Vin du Bugey (AOC)

Pinot Noir Tradition
Maison DUPORT
 Rouge   | 2022

Accord met et vin : volailles et viandes blanches à la crème
Accord met et vin : Cochonnailles
Accord met et vin : Charcuteries
Accord met et vin : Terrines de viandes et de gibiers
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Domaine de 12 hectares constitué sur quatre générations, travaillé depuis 2007 en agriculture Bio et Biodynamie. Cette méthode culturale redonne tout son sens à l'expression des terroirs qui sexprime à travers les différents vins.La plupart des parcelles au sol argilo-calcaire, sont exposées Sud-Sud-Est face au Rhône sur les dernières berges naturelles de ce puissant fleuve.

Le Bugey est un terroir « arlequin », si les sols sont toujours calcaires, on en distingue cependant au moins trois principaux où l’observation de l’Homme a su sublimer chacun d’entre eux par le choix du cépage :

Le crû Montagnieu composé d’argile blanche marneuse, il est celui de prédilection des cépages Altesse (Roussette) et Mondeuse.

Les flancs de collines morainiques argilo-silicieux, celui du Chardonnay.

Les éboulis de montagnes argilo-calcaires, celui où les cépages rouges, comme le Pinot noir, s’expriment le mieux.

L'avis du sommelier

Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Argilo-calcaire (argile blanche, éboulis de montagnes)

Vinification : 

Elevage : 

 

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