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Narvaux est un climat (19ha) plutot frais et mineral situé juste au dessus des 1er Cru Genevrières
CEPAGES : 100 % Chardonnay (vignes de 40 à 70 ans)
SOLS : Argilo-Calcaire avec sous sol rocheux ( Blanc très dur), Parcelle de 1ha 30a 90ca exposition Sud, altitude : 300 m
Association intéressante avec poissons à chairs blanches rôties, les crustacés cuits et les viandes blanches. J'ai pour ma part un petit penchant pour une association avec un Mont d'Or au four ....